Conférence

Prenez soin de votre assiette pour
prendre soin de votre carrière
Une alimentation au service du bien-être professionnel. Les études scientifiques récentes confirment qu’une alimentation équilibrée joue un rôle clé dans la prévention des maladies chroniques, le renforcement du système immunitaire, la gestion de l’énergie et l’équilibre mental. Dans un environnement professionnel souvent marqué par le stress, la sédentarité ou des repas pris sur le pouce, bien manger devient un véritable levier de santé, de bien-être et de performance durable.
Objectifs des conference:
Mon approche
J’interviens avec une pédagogie interactive, accessible et fondée sur des données scientifiques solides
Mon objectif:
Montrer comment l’alimentation peut devenir un outil concret d'amélioration du bien-être physique, mental et social, au travail comme dans la vie quotidienne.
Langues :
Français, anglais, espagnol
Formats :
Conférences, ateliers pratiques, webinars
Lieux :
En entreprise, en institution, en ligne ou en présentiel à Bruxelles


Ce que les participants vont en retirer
Dans mes interventions
J’invite chacun à repenser son alimentation avec clarté, nuance et respect de soi, sans injonction ni discours culpabilisant. Je m’adresse à des publics variés, aux parcours alimentaires parfois très différents. Mon approche propose des repères simples, fiables et adaptables, pour que chacun puisse avancer à son rythme, selon ses besoins et sa réalité. Ce que vos équipes vont découvrir :
- Comment l’alimentation influence concrètement l’énergie, l’attention, l’humeur et la récupération
- Comment sortir des idées reçues et retrouver une relation plus souple et sereine à son assiette
- Comment décoder les étiquettes, déjouer les pièges industriels et faire des choix plus éclairés
- Comment diversifier et enrichir son alimentation, sans complexité ni dogme
- Comment intégrer des ajustements simples dans le cadre de la vie professionnelle active
Thèmes des conférences
Chaque intervention peut s’adapter à votre public et à vos baisers. Voici quelques exemples de thématiques que j’anime régulièrement, toujours dans une approche vivante, accessible et sans culpabilisation.

Gérer son énergie par l’assiette
Comment mieux manger pour rester concentré, éviter les coups de fatigue et mieux dormir. Nous avons tous expérimenté ces baisses d’énergie après le repas ou en milieu d’après-midi. Cette conférence interactive et accessible montre comment adapter son alimentation au rythme de la journée pour maintenir une énergie stable, améliorer sa concentration et favoriser un sommeil réparateur.
Gérer son énergie par l’assiette
Contenu abordé :
- Les grands types d’aliments dont le corps a besoin tout au long de la journée
- Comprendre l’index glycémique : l’allié anti-grignotage et anti-coup de pompe
- Que manger le matin et le midi pour rester alerte et performant ?
- Que privilégier en fin de journée pour bien récupérer et mieux dormir ?
- Des exemples simples et concrets de bonnes associations alimentaires
🕒 Durée : 1h30 à 2h
🌐 Langues : Français – Anglais – Espagnol

Mieux choisir ses aliments pour mieux manger
Lire, comprendre et sélectionner ce qui nourrit vraiment. Une alimentation équilibrée commence dès le moment où l’on fait ses courses. Cette conférence interactive aide les participants à faire des choix plus éclairés et stratégiques au supermarché, à décrypter les étiquettes, à éviter les pièges marketing et à composer un caddie qui allie santé, plaisir et bon sens.
Mieux choisir ses aliments pour mieux manger
Contenu abordé :
- Comprendre les principaux nutriments : leur rôle et où les trouver
- Identifier les « calories vides » et pourquoi les limiter
- Fruits et légumes : combien, comment, sous quelle forme ?
- Déchiffrer une étiquette alimentaire sans se faire piéger
- Reconnaître les aliments ultra-transformés
- Le bio, les labels, les allégations : comment s’y retrouver ?
- Astuces pour mieux remplir son caddie sans se compliquer la vie
🕒 Durée : 1h30 à 2h
🌐 Langues : Français – Anglais – Espagnol

Végétaliser son assiette
Manger moins de viande, sans carences… et avec plaisirRéduire sa consommation de viande peut contribuer à préserver sa santé tout en respectant l’environnement. Encore faut-il savoir comment le faire sans déséquilibrer ses apports nutritionnels. Cette conférence interactive propose des solutions simples, pratiques et non culpabilisantes.
Végétaliser son assiette
Contenu abordé :
- Pourquoi réduire la viande ? Un enjeu de santé et de durabilité
- Qui peut (et devrait) réduire sa consommation de viande ?
- Les bénéfices d’une alimentation plus végétale, scientifiquement établis
- Par quoi remplacer la viande sans manquer de protéines, fer, B12…
- Exemples de repas végétalisés équilibrés et savoureux
- Associations alimentaires utiles pour optimiser les apports
🕒 Durée : 1h30 à 2h
🌐 Langues : Français – Anglais – Espagnol

L'inflammation silencieuse:
un frein invisible à la performance
Comprendre et réduire l’inflammation chronique grâce à l’alimentation L’inflammation chronique agit comme des braises invisibles dans l’organisme: elle fatigue, perturbe le mental, fragilise l’immunité et alimente divers troubles. Cette conférence interactive permet de mieux la comprendre et d’agir concrètement grâce à l’alimentation.
L'inflammation silencieuse
Contenu abordé:
- Qu’est-ce que l’inflammation chronique
- Quels liens avec la fatigue, les douleurs, le stress, l’immunité et la concentration?
- Quels aliments l’aggravent (même à notre insu) ?
- Quels aliments peuvent l’apaiser ?
- Le rôle clé du microbiote intestinal
- Conseils et idées de repas anti-inflammatoires adaptés à la vie active
🕒 Durée : 1h30 à 2h
🌐 Langues : Français – Anglais – Espagnol
Conférences en face à face










En bonus, À la fin de chaque session
les participants repartent avec :
Des repères clairs et concrets à appliquer dès le lendemain.
Un livret de recettes simples et savoureuses pour tous les repas de la journée
Des fiches pratiques pour aller à l’essentiel
Une perspective plus libre, confiante et sereine vis-à-vis de l’alimentation

Avez-vous des questions?
N’hésitez pas à nous contacter et je vous répondrai rapidement.